lauantai 27. joulukuuta 2014

Terveellinen herkku

No huhhuh. Herkkukiintiöni on nyt ääriään myöden täynnä. Kolmepäiväiset suklaaöverit vaativat eiliselle aamulle napakkaa juoksulenkkiä vastapainokseen, ja tänään on vuorossa salitreeni. Eikä enään yhtään suklaata tai juustoja. Seuraavan kerran kun herkkuhammas taas kolottaa (illalla), tiedän miten lääkitsen itseäni. En suinkaan suklaalla, vaan herkulla, jonka kehittelin jokin aika sitten. Suutuntuma on raikas, ja hiukan valkosuklaamainen. Raaka-aineet ovat terveellisiä, joten tällä voi herkutella hyvällä omallatunnolla. Löysin Chian siementen kanssa jokin aika sitten yhteisen sävelen, eikä paluuta ole. Tämänkin annoksen perusraaka-aine on chian siemenet, mikäpä muukaan.


Ensimmäisenä liotetaan chian siemenet niin, että tuloksena on vanukasmainen koostumus. Itse käytän vuorotellen manteli- ja soijamaitoa. En osaa päättää kumpi niistä on parempi.

- Sekoita vispilällä noin 4-5 rkl chian siemeniä, kourallinen raakakaakaonibsejä, hippunen kookossokeria(tämä ei ole välttämätön) ja noin 3-4 dl soija- tai mantelimaitoa. Anna tekeytyä vähintään puoli tuntia jääkaapissa. Sekoita taas.

Irrota granaattiomenan siemenet ja laita haluamasi määrä tarjoiluastian pohjalle. Nostele päälle chiansiemensekoitusta, ja sen päälle pähkinärouhetta sekä paloiteltuja taateleita. Kruunaa komeus kookoshiutaleilla.

Näin annos näyttää kauniilta, mutta itse kyllä ennen syömistä sekoitan kaikki ainekset keskenään. Ihmettelen muuten, ettei kookoshiutaleet maistu tässä annoksessa samanlaisilta kuin muuten. En ole suuri kookoksen ystävä, mutta näin yhdistettynä kookos sopii sekaan erinomaisen hyvin, ja aikaansaa valkosuklaamaisen fiiliksen (tai sitten ne on ne taatelit). Nam. Mistään kevyestä herkusta ei sitten ole kyse, vaan energiaa piisaa (kun taas valkoista sokeria ja jauhoja ei ole lainkaan). Eli kannattaa huomioida se päivän muiden ruokailujen osalta, mikäli kokonaisenergiamäärät kiinnostavat.

Herkullisia hetkiä!

Ansku


P.s: Noora arpoo upean PerjantaiPirkko-kalenterin blogissaan. Sinne siis! Klikklik.

12 kommenttia:

  1. Nam, kylläpä toi herkku näyttää ja kuulostaa tosi hyvältä. Tuli ihan vesi kielelle. :)

    VastaaPoista
  2. Täytyy testata, näyttää herkulta. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen, on aika yllättävän hyvä herkku :)

      Poista
  3. Hmm.. Chia-siemeniä täytyy kyllä testata itsekin! Mutta oisko sulla suosituksia tuon granaattiomenan tilalle? Toki se on hyvää, mutta sen yhden ainoan kerran kun sitä testasin, sain aikaan sellasen sotkun, ettei mun hermot kestä siivota sellasta kovin montaa kertaa. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oii, mulla kävi sama juttu! kaikki vaatteetkin oli siisnä nesteessä :D Suosittelen kyllä testaamaan vielä pariin kertaan, sotkuttoman tavan oppii kyllä ihan oikeasti parin harjoittelu jälkeen. Mutta jollet innostu enään testaamaan, niin voisin suositella esim. pensasmustikoita tai vadelmia. Niistä tulisi sopiva raikkaus.

      Poista
  4. Tarkoitatko raakakaakaotanibsejä vai raakasuklaanibsejä? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Katos vain, tekstiin oli päässyt kirjoitusvirhepaholainen. Kyse on siis raakakaakaonibseistä. Kiitos! :)

      Poista
  5. Täytyypä kokeilla! Omat chia-reseptini rajoittuvat lähinnä siihen, että laitan niitä smoothien sekaan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä en sillätavalla olekkaan käyttänyt, koen jotenkin että menis ns.hukkaan kun eivät ole sitten pääosassa :D

      Poista
  6. Pirre kiittää linkityksestä! ;)<3

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!